邵陽新聞網(wǎng)5月18日訊（通訊員 李珺玥）當(dāng)前雨季為野生蘑菇生長(zhǎng)旺季，為防范野生蘑菇中毒、提高市民的食品安全意識(shí)，5月17日，邵陽市疾控中心組織開展以“勿采勿食野生蘑菇，嚴(yán)防嚴(yán)控中毒風(fēng)險(xiǎn)”為主題的宣傳活動(dòng)。

活動(dòng)在翠園街道南沙子坡社區(qū)開展，通過宣講食品安全知識(shí)、陳列毒蘑菇科普展板、滾動(dòng)播放毒蘑菇科普電子宣傳屏、印發(fā)宣傳資料等多元化形式宣傳，并與市民朋友積極互動(dòng)，為他們答疑解惑，強(qiáng)調(diào)“不采、不買、不賣、不食用野生蘑菇”是預(yù)防野生蘑菇中毒的關(guān)鍵，警示大家“勿采勿食野生蘑菇，嚴(yán)防嚴(yán)控中毒風(fēng)險(xiǎn)”，同時(shí)告知廣大市民牢記食品安全“保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、在安全溫度下保存食物、使用安全的水和食物原料”五要點(diǎn)，有效預(yù)防食源性疾病發(fā)生?；顒?dòng)共發(fā)放毒蘑菇防治與食品安全知識(shí)手冊(cè)500余冊(cè)。

此次活動(dòng)受到市民的廣泛好評(píng)，紛紛表示對(duì)野生毒蘑菇的認(rèn)知進(jìn)一步提高，對(duì)食源性疾病預(yù)防也有了更深一步的了解。接下來，邵陽市疾控中心將繼續(xù)做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，做好邵陽市民“舌尖”上安全的守護(hù)者。