“一畝魔芋十畝糧，十畝魔芋一棟房。我就是想給家里多一項收入，靠自己的努力多賺點錢養(yǎng)家?！爆幾骞媚锾m春香說。

蘭春香，生于新寧縣麻林瑤族鄉(xiāng)五盤村，是當地建檔立卡的貧困戶。但是，她家貧志不貧，在她的身上涌現(xiàn)著一股子湘妹子的“霸蠻”勁兒。別人堅持不了的事情，她堅持了下來；別人不敢嘗試的新事物，她積極學習應用。勤勞與堅持，讓她脫貧的道路越走越寬、越走越順。

柔軟魔芋撐起養(yǎng)家重擔

蘭春香與魔芋結緣，來自于一次培訓。2017年，在廣東務工10年的她因異地搬遷政策回家建房。那時，蘭春香借助政府對貧困戶就業(yè)創(chuàng)業(yè)的扶持，在有關部門的組織下，前往安江參加了為期20天的蔬菜種植技術學習班。同年，她又參加了由新寧縣農業(yè)局組織的農技培訓，學習魔芋種植加工技術。

但是，真正要開始種魔芋，卻并不簡單。為了減輕老公的養(yǎng)家壓力，蘭春香開始摸索魔芋種植和加工。從播種、施肥、培育到收獲，蘭春香辛勤地侍弄著土地。到了10月的成熟季，她又把魔芋加工成手工魔芋豆腐。

不要小看這小小的魔芋豆腐，它制作流程復雜繁瑣，極需耐心。首先把稻草燒成灰，用開水過濾出堿水。再挑選新鮮魔芋去皮切塊，把魔芋放在磨泥器中，用堿水調試磨擦成泥漿，磨漿的時候注意不要與皮膚接觸，攪拌后再次沉淀，靜置成型。用刀切成小方塊，放入沸水的鍋中經過水煮3-4小時后，撈出入水，放入井水中浸泡。

種植和加工魔芋好幾年之后，蘭春香對這個市場越來越看好。“市面上的魔芋豆腐大多為精粉調制，口感不好，價格混亂。而我的手工魔芋豆腐口感更脆、更健康?！?/p>

如今，蘭春香的魔芋地已經有15畝，年產量達到5-7萬斤。除了傳統(tǒng)的線下渠道，蘭春香還通過微信朋友圈和惠農網進行銷售。2019年，她線上線下銷售額達到8萬元，為自己的小家撐起了一片新的天地。

乘風破浪開辟全新天地

2019年，蘭春香參加了由新寧縣商務局主辦、惠農網承辦的新寧縣農村青年電商扶貧創(chuàng)業(yè)培訓班，讓她對線上銷售營銷開始有了更全面、更清晰的認識。隨后，她又堅持參與惠農網舉辦的線上直播抖音系列培訓課程，學會抖音號運營、視頻剪輯優(yōu)化等實用技能。

在培訓結束后，蘭春香就開設了個人抖音號，專注拍攝自己種植魔芋的生活實景，每一條抖音觀看量都是1000人以上。用抖音號帶貨，用扶貧小店銷售，蘭春香3個月銷售農特產品7000元。

今年年初，借助新寧縣電子商務公共服務中心的影響力和流量，蘭春香的干辣椒、干筍等產品入駐由公共服務中心O2O展館，完成自家產品的升級推廣。同年，她又積極參加新寧縣2020年網銷農產品創(chuàng)業(yè)大賽，并獲得二等獎。

站在舞臺上蘭春香，身著特色瑤族衣服，向更多人展示自家的美味魔芋和自己的未來規(guī)劃。

“今后，我要加大種植面積，擴大加工規(guī)模，深挖魔芋豆腐的制作工藝，建成專業(yè)的魔芋豆腐加工作坊；尋找合作伙伴，將魔芋豆腐加工成休閑食品，增加市場渠道，吸引更多的貧困戶加入魔芋種植，帶領大家一起脫貧致富?！?/p>