新邵全流程維護(hù)校園食品安全

邵陽新聞網(wǎng)9月8日訊（通訊員彭娟）9月1日起，新邵全面排查學(xué)校校園及周邊食品安全風(fēng)險隱患，切實維護(hù)校園及周邊食品安全。

本次行動整治范圍為全縣各級各類學(xué)校校園及周邊（校門外道路兩側(cè)100米范圍內(nèi)）食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，包括學(xué)校食堂和校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營者、餐飲店、食品銷售店、食品攤販等；向中小學(xué)校供餐的集體用餐配送單位；校飲用水。

執(zhí)法人員督促學(xué)校改善食堂經(jīng)營條件，完善功能分區(qū)、流程布局和設(shè)施設(shè)備；嚴(yán)格管控原料采購、食品貯存、加工制作、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員管理、餐廚廢棄物處置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。要求各學(xué)校突出飲用水安全管理，做好自備水源、二次供水、食堂蓄水池、直飲水、桶裝水等供水設(shè)施的清潔、消毒等衛(wèi)生管理工作，防止污染，確保飲用水安全衛(wèi)生。