培訓(xùn)老師帶領(lǐng)學(xué)員做牙簽牛肉

邵陽新聞網(wǎng)10月26日訊(通訊員 饒興建)“經(jīng)過這次儒林眾創(chuàng)老師們的精心培訓(xùn)，我掌握了各類點(diǎn)心、小吃制作要領(lǐng)，在家門口真正學(xué)到了實(shí)用的技術(shù)。”金山村村民楊美芬笑著說。近日，城步儒林眾創(chuàng)培訓(xùn)學(xué)校在金紫鄉(xiāng)金山村開展食品加工技能培訓(xùn)班，金山村60余名村民參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場，老師結(jié)合實(shí)際，用生動幽默的語言講解了饅頭、包子、芝麻球、牙簽牛肉等點(diǎn)心小吃的制作流程，并手把手地教學(xué)員和面、揉面、搟面、包餡等基本要領(lǐng)。學(xué)員們聽得仔細(xì)，看得認(rèn)真，還不時詢問相關(guān)問題。

據(jù)了解，此次技能培訓(xùn)從10月16日至10月26日，學(xué)習(xí)結(jié)束后，學(xué)員們將進(jìn)行職業(yè)資格考試，對所學(xué)的理論知識和實(shí)操技術(shù)進(jìn)行考核，考核合格的學(xué)員將獲得中級中式面點(diǎn)師證。

此次食品加工技能培訓(xùn)，幫助金山村失業(yè)人員及家庭婦女掌握了一技之長，提高了他們的就業(yè)能力，為他們今后就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供了平臺。村民們紛紛表示，希望以后能多開展這樣的技能培訓(xùn)班，讓他們增長新知識、掌握新技能，從而增加家庭收入。