邵陽新聞網(wǎng)訊 （通訊員 曾勇 陸顯中）摏糍粑、觀摩殺豬、吃殺豬菜、挖冬筍、打豆腐、手工制作豬血丸子……

11月29日，隆回縣朱三寶樂活會館的會員們來到小沙江鎮(zhèn)黃灣村，自己動手制綠色生態(tài)食品，品原味農(nóng)家小吃，賞高山云霧風光，體驗鄉(xiāng)村原味民俗。

黃灣村，隆回縣公路局的對口扶貧聯(lián)系點，地處雪峰山脈高寒山區(qū)，境內(nèi)海拔落差超過750米。全村340戶居民中貧困戶達210戶，貧困人口占全村總?cè)丝诘?7%，山高路遠，窮鄉(xiāng)僻壤，是一個典型的貧困村。

如何拔窮根？單單和傳統(tǒng)扶貧工作方式一樣是行不通的。過去的教訓(xùn)是：扶貧單位大投入，集中精力搞項目，基礎(chǔ)設(shè)施是上去了，村貌似乎是改變了，一些貧困戶也得到了支援款，但村民的貧窮問題并沒有得到根本解決。

扶貧工作組組長劉期強帶領(lǐng)工作組成員通過走訪調(diào)研得知了黃灣村的基本情況。這里雖然地處高寒地區(qū)，有隆回的小西藏之稱，又位于民族風情濃郁的花瑤景區(qū)，空氣清新、農(nóng)作物多樣，可這些都沒有形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和銷售渠道。

劉期強親自張羅，邀請本縣有全國市場銷售渠道又致力于打造本地高端農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的朱三寶食品有限公司建立長期穩(wěn)定的產(chǎn)銷合作關(guān)系。劉期強看中的是這家公司的管理層都是年青有抱負的人，營銷推廣負責人在著名上市公司當過部門主管，生產(chǎn)技術(shù)負責人也在國內(nèi)多家肉類食品公司做過多年技術(shù)管理，還將建立電商平臺和酒店點單系統(tǒng)。村民以自家的農(nóng)產(chǎn)品加入合作社，朱三寶食品有限公司負責在本村建立產(chǎn)業(yè)合作社和產(chǎn)品銷售，扶貧工作組和黃灣村委會負責產(chǎn)品品質(zhì)。

土豬肉、高山牛肉、羊肉在城市都非常受市民青睞，可以新鮮直銷；這些肉還可以制成臘肉，豬肉還可以做成豬血丸子、香腸，這些真正的富有當?shù)靥厣耐撂禺a(chǎn)市場廣闊。“真正的土特產(chǎn)，在價格上也很有優(yōu)勢呢！”劉期強對銷售充滿了信心。

雖是合作初期，在隆回縣朱三寶食品有限公司樂活會館訂購農(nóng)產(chǎn)品的訂單不斷，每周新鮮肉類都會出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，冬筍、臘月豬血丸子、過年糍粑的預(yù)訂早已完成。今年已經(jīng)完成15頭牛、20條豬，3萬個糍粑，5千斤冬筍，5000個豬血丸子共價值約38萬的銷售協(xié)議簽訂，可幫助村民每戶年增收1100余元。

合作關(guān)系建立起來了，銷售有了保障，黃灣村的村民看到了未來前景。“我明年要多喂幾頭豬，多做些豬血丸子！”村民廖運花高興地說。“我會多養(yǎng)些牛和羊！”……

拔窮根的外力有了，村支書袁名堯打心底樂呵，但又有點擔心，他擔心的是民心不一。前不久，扶貧工作組在村里幫一家特困戶辦起了村里首個農(nóng)家樂，目的是在村里起個示范帶頭作用，辦好了大家都可以跟進。附近花瑤景區(qū)的游客去消費的多了，村里的人都紅了眼，說起了不中聽的話。人人都想自家干，看不得人家好。

“那我們用外力推動內(nèi)力！”朱三寶食品有限公司的營銷負責人賀懷山用自己多年的管理經(jīng)驗精明地想到了辦法。成立嘻游會戶外俱樂部，利用假期把城里喜歡戶外運動的市民一路游行帶到這大山里來，到黃灣村摏糍粑、觀摩殺豬、挖冬筍、打豆腐、手工制作豬血丸子，自己動手制作體驗鄉(xiāng)村原味民俗，那是市民到大山休閑的一種樂趣。而這些原料，這些場地，都可以由村里各家各戶提供，村民樂意來指導(dǎo)制作的都來干，游客的大餐就由村民大伙幫著做。各家農(nóng)產(chǎn)品可以得到銷售，人與人之間的參與互助又增強了凝聚力。朱三寶食品有限公司還為黃灣村贈送了50本《釋孝輯要》，扶經(jīng)濟的同時還要扶文化品位，幫助村民提升文化素養(yǎng)。據(jù)悉，中國國學中心主任姚安一行來隆回考察劉啟后的民間文化講習所時也來到黃灣村體驗生活，看到村民手里的書籍時說，想不到在山村里面還可以看到“孝”道書籍，孝是中國國學的核心，真的難能可貴。姚安也為村民贈送了國學書籍。

如今，團結(jié)一致，自力更生的精神干勁，又有文化品位的黃灣村，縣城來體驗農(nóng)家生活的游客多了起來，長沙市民知道了也來了，北京、廣州的游客也來了，村民都樂了！