邵陽(yáng)新聞網(wǎng)1月26日訊（通訊員  彭小雄）1月26日，由隆回縣桃花坪街道、市場(chǎng)監(jiān)督管理所等單位聯(lián)合組成的檢查組對(duì)隆回縣萬(wàn)和實(shí)驗(yàn)學(xué)校的食堂管理、食品安全等工作進(jìn)行全面檢查。

檢查組對(duì)食堂的消防安全、用餐場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境、食品貯存與擺放、餐具消毒保潔、每餐次供應(yīng)食品留樣、工作人員健康體檢、員工的操作、衛(wèi)生管理制度與陪餐制度的落實(shí)等情況進(jìn)行細(xì)致檢查，實(shí)地重點(diǎn)查看了食堂操作臺(tái)、分類洗菜池、蒸飯柜、留樣柜、消毒柜、洗碗機(jī)等設(shè)施設(shè)備，詳細(xì)了解了食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”的基本情況以及食堂管理的各項(xiàng)制度的上墻情況。

檢查組對(duì)該校食堂的規(guī)范化管理給予了充分肯定，認(rèn)為該校食堂遵照有關(guān)規(guī)章制度的要求，自覺履行食品安全衛(wèi)生規(guī)定，在食材配送、貯存等各個(gè)環(huán)節(jié)中層層把關(guān)，最大限度地杜絕了隱患的發(fā)生，確保了師生舌尖上的安全。同時(shí)也對(duì)食堂的管理提出了更高的要求，并強(qiáng)調(diào)一定要切實(shí)加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生與安全工作的監(jiān)督力度，管好食品安全的源頭，努力為全校師生營(yíng)造安全和諧的生活、工作和學(xué)習(xí)環(huán)境。

檢查組還對(duì)校園周邊商店、餐飲店的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行了檢查。