綏寧侗歌傳承人亮喉參展
食客拍照留影侗歌風(fēng)采
各地食客爭(zhēng)相品嘗綏寧臘菜
邵陽(yáng)新聞網(wǎng)訊(通訊員 劉三祺 黃曉芳)“這些豬血丸子看起來(lái)黑不溜秋,切開(kāi)卻紅嫩鮮美,而且聞起來(lái)臘香濃郁,吃起來(lái)更是軟綿適度,富有彈勁,真是難得的美食??!”中國(guó)食材電商節(jié)上,來(lái)自蘇州展售海產(chǎn)品的董茂平先生對(duì)來(lái)自山區(qū)綏寧的臘菜贊不絕口。
3月28日至30日,來(lái)自綏寧的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)萊湘薈受邀到武漢參加中國(guó)食材電商節(jié)。湘萊薈精選綏寧農(nóng)家自產(chǎn)的臘菜參展,而且邀請(qǐng)綏寧侗歌傳承人韋兵棋等人在展廳表演侗歌,邀請(qǐng)來(lái)自全國(guó)各地的食客前來(lái)品嘗。
萊湘薈是綏寧小伙楊繼等人創(chuàng)辦的公司,主要經(jīng)營(yíng)范圍是以電商的形式銷(xiāo)售綏寧農(nóng)家土特產(chǎn),其中臘肉和豬血丸子尤受全國(guó)各地食客的鐘愛(ài)。他們的臘菜都是村里留守老人手工制作,以農(nóng)家用紅薯、紅薯滕、玉米、米糠、田邊雜草喂養(yǎng)的土豬肉為原料,運(yùn)用食鹽、自釀米酒腌制,果柴煙熏制成的。
綏寧可口的臘菜和優(yōu)美的侗歌,成為展會(huì)上最靚麗的風(fēng)采,在參會(huì)的各地食客心中留下深深的回味。