檢查現(xiàn)場

邵陽新聞網(wǎng)訊（通訊員   ）“這些面包必須嚴(yán)格按照要求，標(biāo)注生產(chǎn)日期，儲(chǔ)存的展示柜要保持清潔衛(wèi)生……”，6月6日上午，大祥區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對市二中旁邊某面包店進(jìn)行檢查時(shí)，指出相關(guān)問題并責(zé)令店主當(dāng)場整改。高考會(huì)考中考在即，為保障廣大考生飲食安全，有效預(yù)防食品安全事故，大祥區(qū)食品藥品監(jiān)管局自5月底以來，集中開展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

“全”字當(dāng)頭，檢查經(jīng)營主體資格。重點(diǎn)突出校園周邊小餐飲店、小副食店、食品加工小作坊等，逐戶進(jìn)行執(zhí)法檢查，不留死角、不存盲區(qū)，全面核查食品經(jīng)營者主體證照情況，核對食品經(jīng)營條件，規(guī)范食品經(jīng)營行為，堅(jiān)決取締無證經(jīng)營和條件不符合要求的食品經(jīng)營戶。

“嚴(yán)”字當(dāng)先，規(guī)范經(jīng)營主體經(jīng)營行為。對經(jīng)營主體進(jìn)貨渠道、進(jìn)銷貨臺(tái)賬進(jìn)行仔細(xì)核查，嚴(yán)禁銷售“三無”產(chǎn)品、“五毛”食品、加工銷售未經(jīng)檢疫的肉類產(chǎn)品等問題食品；對操作行為、操作間布局、操作場所衛(wèi)生、餐具消毒等一一檢查，預(yù)防食品在加工期間因操作不規(guī)范、衛(wèi)生不清潔等問題產(chǎn)生的“二次污染”現(xiàn)象。

“防”字為要，落實(shí)日常監(jiān)管責(zé)任。制定有針對性的食品安全保障方案，6月7日、6月8日，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，在高考考點(diǎn)周邊巡查，切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，確保期間不發(fā)生食品安全事件，營造良好的消費(fèi)環(huán)境。

整治行動(dòng)開展以來，檢查食品、餐飲、食品加工小作坊280余家，下達(dá)責(zé)令整改53份，查獲銷毀“五毛”、“三無”等問題食品202公斤。

檢查現(xiàn)場