西餐宴會(huì)擺臺(tái)

中餐宴會(huì)擺臺(tái)

中式鋪床

邵陽新聞網(wǎng)訊（記者 劉其潔 實(shí)習(xí)記者 彭佩瑜）6月26日，由邵陽市旅游外事港澳僑務(wù)局主辦、邵陽市旅游飯店協(xié)會(huì)承辦的“2018年邵陽市旅游飯店品質(zhì)提升服務(wù)技能大賽”在市區(qū)舉辦，來自全市的12家旅游飯店的40余名選手參加比賽。

本次比賽共設(shè)中式鋪床、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、西餐宴會(huì)擺臺(tái)三個(gè)比賽項(xiàng)目，主要對(duì)參賽選手的儀容儀表、外語水平、崗位知識(shí)、應(yīng)變能力及現(xiàn)場(chǎng)操作等方面內(nèi)容進(jìn)行綜合考評(píng)。

此次比賽是2018年全市旅游質(zhì)量提升的一項(xiàng)重要工作，旨在通過比賽弘揚(yáng)和培育“工匠精神”，推動(dòng)我市飯店業(yè)從業(yè)人員服務(wù)技能和服務(wù)水平再上新臺(tái)階，全面帶動(dòng)我市旅游飯店業(yè)服務(wù)品質(zhì)提升，引導(dǎo)和促進(jìn)全市旅游飯店提質(zhì)增效，為促進(jìn)全市旅游業(yè)又好又快發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

據(jù)悉，此次比賽設(shè)有單項(xiàng)獎(jiǎng)、團(tuán)體獎(jiǎng)，并分別設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。最終，來自武岡皇冠世紀(jì)酒店的陳艷獲中式鋪床項(xiàng)目一等獎(jiǎng)；來自城步儒林大酒店的王銀艷獲中餐宴會(huì)擺臺(tái)項(xiàng)目一等獎(jiǎng)；來自邵陽寶慶山莊酒店管理有限公司的蔡黎黎獲西餐宴會(huì)擺臺(tái)項(xiàng)目一等獎(jiǎng)。此外，邵陽寶慶山莊酒店管理有限公司還獲得團(tuán)體一等獎(jiǎng)。