邵陽新聞網(wǎng)4月4日訊（通訊員 封明海）4月3日至4日，在南山牧場斯文坳擠奶站內(nèi)，擠奶站工作人員正在對奶牛進行機械化擠奶，城步畜牧局奶業(yè)辦工作人員對擠奶站消毒記錄、檢測記錄及擠奶過程進行全程監(jiān)管，并現(xiàn)場出具檢查結(jié)論。這是城步畜牧局以保證讓群眾喝上“放心奶”為目標，從源頭環(huán)節(jié)保證生鮮乳質(zhì)量安全采取的有效措施之一。

這次日常監(jiān)管工作，重點對收奶站、擠奶站和生鮮乳運輸車進行現(xiàn)場檢查，對奶站“四控”進行細查，即嚴控非法添加三聚氰胺、嚴控獸藥殘留、嚴控人畜共患疫病、嚴控黃曲霉素M1等影響生鮮乳質(zhì)量安全的危害因素。檢查組還從擠奶廳環(huán)境、生鮮乳交接單、擠奶機維護等19個方面進行檢查，現(xiàn)場進行判定，下達檢查結(jié)論。

城步畜牧局還與南山每一個奶牛養(yǎng)殖場簽訂了《質(zhì)量安全承諾書》，并落實每一個養(yǎng)殖場的質(zhì)量監(jiān)管人員，明確監(jiān)管職責，質(zhì)量監(jiān)管包括每一個養(yǎng)殖場奶牛調(diào)入、調(diào)出及飼養(yǎng)、用藥、用料、免疫、消毒及糞便無害化處理等。工作人員在監(jiān)管中嚴格做到“三嚴”，即嚴防重大動物疫病發(fā)生，嚴防違禁藥物、假劣獸藥及不合格飼料等有害物質(zhì)在飼養(yǎng)中使用，并及時填寫監(jiān)管記錄。