寧夏西吉縣興隆鎮(zhèn)王河村村民在晾曬“紅軍粉”（8月11日攝）。 寧夏固原市西吉縣有著“馬鈴薯之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。1935年8月，長征途中的紅二十五軍進(jìn)入西吉縣休整，來自南方的紅軍戰(zhàn)士教會了當(dāng)?shù)卮迕窭民R鈴薯制作粉條的技藝并傳承至今，當(dāng)?shù)厝罕姲堰@種粉條稱之為“紅軍粉”。 如今，小小的粉條給村民帶來了大收益。王河村加工粉條的農(nóng)戶最多時(shí)有120多戶，“紅軍粉”成了村里脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。在粉條產(chǎn)業(yè)的帶動下，王河村于2015年脫貧，2018年年底，村民人均可支配收入過萬元。 新華社記者 羅曉光 攝

　　寧夏西吉縣興隆鎮(zhèn)王河村村民收取晾曬好的“紅軍粉”（8月11日攝）。 新華社記者 羅曉光 攝

　　寧夏西吉縣興隆鎮(zhèn)王河村村民在制作“紅軍粉”（8月11日攝）。 新華社記者 馮開華 攝

　　寧夏西吉縣興隆鎮(zhèn)王河村村民收取晾曬好的“紅軍粉”（8月11日攝）。 新華社記者 馮開華 攝

　　寧夏西吉縣興隆鎮(zhèn)王河村村民在制作“紅軍粉”（8月11日攝）。新華社記者 羅曉光 攝

　　寧夏西吉縣興隆鎮(zhèn)王河村的村民在碼放“紅軍粉”（7月25日攝）。 新華社發(fā)（楊植森 攝）