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      1. 首頁(yè) > 通訊員專欄

        中南大學(xué)“別具醫(yī)格”調(diào)研團(tuán)赴雙清區(qū)開展健康飲食科普宣教活動(dòng)

        邵陽(yáng)新聞網(wǎng)7月22日訊(通訊員 石思妮)近日,中南大學(xué)湘雅公共衛(wèi)生學(xué)院“健康飲食·別具醫(yī)格”鄉(xiāng)村兒童飲食結(jié)構(gòu)調(diào)研團(tuán)赴邵陽(yáng)市雙清區(qū)高崇山中心完小開展健康飲食科普宣教活動(dòng)。

        本次健康飲食科普宣教的主題為“膳養(yǎng)身形,食愈健康”,調(diào)研團(tuán)面向高崇山完小一至六年級(jí)的同學(xué)們開展了一場(chǎng)全面而深入的健康飲食教育活動(dòng)。宣教的內(nèi)容涵蓋了基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),特別強(qiáng)調(diào)了健康飲食習(xí)慣的培養(yǎng)、食品安全與衛(wèi)生的重要性,以及飲食與疾病預(yù)防的密切關(guān)系,旨在幫助引導(dǎo)孩子們認(rèn)識(shí)到均衡飲食在預(yù)防疾病、增強(qiáng)免疫力、提高學(xué)習(xí)效率等方面的關(guān)鍵作用。

        宣教活動(dòng)過程中,團(tuán)隊(duì)采用了互動(dòng)式教學(xué)方法。隊(duì)員在科普營(yíng)養(yǎng)元素基礎(chǔ)知識(shí)時(shí),根據(jù)最新發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南(2023)》,向孩子們?cè)敿?xì)解讀了膳食寶塔和膳食準(zhǔn)則,帶領(lǐng)他們觀看“《膳食指南》趣味動(dòng)畫科普視頻”,教導(dǎo)其如何識(shí)別各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、如何根據(jù)個(gè)人需求和健康狀況制定合適的飲食計(jì)劃。課堂氛圍十分活躍,在隨后的提問環(huán)節(jié)中,孩子們紛紛舉手提問,表現(xiàn)出對(duì)健康飲食知識(shí)的濃厚求知欲。這種教學(xué)方法不僅提高了孩子們對(duì)健康飲食規(guī)劃的興趣,也加深了他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)均衡重要性的認(rèn)識(shí)。

        為了進(jìn)一步提升活動(dòng)的吸引力和參與度,團(tuán)隊(duì)精心設(shè)計(jì)了游戲互動(dòng)環(huán)節(jié),以豐富孩子們的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。在“心心相印——你畫我猜”游戲中,孩子們踴躍參與游戲,在動(dòng)手繪畫各種各樣的食物及描述食品常識(shí)過程中發(fā)揮了各自的創(chuàng)造力和想象力。寓教于樂的形式讓孩子們?cè)跇啡ぐ蝗坏膶W(xué)習(xí)氛圍中成長(zhǎng),有助于提高其視覺表達(dá)能力的同時(shí)增進(jìn)他們對(duì)食品安全的理解。

        活動(dòng)結(jié)束之際,隊(duì)員帶領(lǐng)孩子們填寫飲食行為評(píng)估問卷,通過問卷來了解鄉(xiāng)村孩子的日常飲食情況(主食、輔食、零食攝入情況等)、飲食習(xí)慣(是否挑食、飲食偏好等)、健康飲食知識(shí)了解程度等,從而進(jìn)一步分析鄉(xiāng)村兒童飲食結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀、問題及其影響因素。

        本次宣教活動(dòng)完滿結(jié)束。未來,團(tuán)隊(duì)將不斷優(yōu)化和更新宣教內(nèi)容,不斷探索和創(chuàng)新健康飲食教育的途徑和方法,確保團(tuán)隊(duì)宣教活動(dòng)始終與最新的科學(xué)研究與健康理念保持同步。

        weixin

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